Образование: теория и практика » Методика проведения открытого урока по теме "Белки" » Химические свойства белков

Химические свойства белков

Страница 3

7. Какого цвета образуется осадок при взаимодействии белка:

а) с концентрированной азотной кислотой;

б) с гидроксидом меди.

Форма ответа: а) ……., б)………….

Домашнее задание

Дописать уравнение реакции:

О …. + ……. + …….

СН3…

С2Н5

Терминологический словарь

Полимеры

– высокомолекулярные соединения.

Поликонденсация

– процесс соединения молекул с образованием полимера и побочного низкомолекулярного вещества (вода, аммиак, спирт и др.).

α-аминокислоты

– вещества, в молекулах которых углеводородный радикал связан с двумя функциональными группами: аминогруппой и карбоксильной группой .

Общая формула α-аминокислот

Пептидная

(амидная) связь – ковалентная связь между атомами азота и углерода:

Амфотерные

вещества – вещества, способные реагировать и с кислотами, и со щелочами.

Страницы: 1 2 3

Материалы по педагогике:

Правила проведения родительского собрания
Начало разговора. Главная задача любого информатора - сделать так, чтобы его услышали, то есть в принципе послушали именно то, что он хотел сказать. На решение этой задачи и направленно большинство используемых приемов. Главное требование - начало разговора должно быть кратким, эффективным и четким ...

Особенности развития творческих способностей детей младшего школьного возраста
С психологической точки зрения начальная школа также как и дошкольный возраст является сензитивным периодом для развития творческих способностей, обусловлено это характерными особенностями возраста. Дети младшего школьного возраста чрезвычайно любознательны, у них есть огромное желание познавать ок ...

Семинар как форма активизации познавательной деятельности
Видовые методы занятий носят целенаправленный характер и соответствуют определенным видам занятий, большинство из них включают семинары. Семинар - это: • «вид учебных занятий, обсуждение учащимися под руководством преподавателя подготовленных ими сообщений и докладов»; • «форма учебного процесса, п ...

Химические свойства белков

Разделы