Образование: теория и практика » Методика проведения открытого урока по теме "Белки" » Химические свойства белков

Химические свойства белков

Страница 3

7. Какого цвета образуется осадок при взаимодействии белка:

а) с концентрированной азотной кислотой;

б) с гидроксидом меди.

Форма ответа: а) ……., б)………….

Домашнее задание

Дописать уравнение реакции:

О …. + ……. + …….

СН3…

С2Н5

Терминологический словарь

Полимеры

– высокомолекулярные соединения.

Поликонденсация

– процесс соединения молекул с образованием полимера и побочного низкомолекулярного вещества (вода, аммиак, спирт и др.).

α-аминокислоты

– вещества, в молекулах которых углеводородный радикал связан с двумя функциональными группами: аминогруппой и карбоксильной группой .

Общая формула α-аминокислот

Пептидная

(амидная) связь – ковалентная связь между атомами азота и углерода:

Амфотерные

вещества – вещества, способные реагировать и с кислотами, и со щелочами.

Страницы: 1 2 3

Материалы по педагогике:

Индивидуальная траектория обучения
Индивидуальный образовательный маршрут определяется учеными как целенаправленно проектируемая дифференцированная образовательная программа, обеспечивающая учащемуся позиции субъекта выбора, разработки и реализации образовательной программы при осуществлении преподавателями педагогической поддержки ...

Физкультминутки и физкультпаузы на уроках
Учебная деятельность требует от детей большого нервного напряжения, следовательно, в клетках коры головного мозга происходят изменения, снижающие их функциональные возможности и работоспособность. Значительную нагрузку во время урока испытывают органы зрения и слуха, мышцы спины и шеи, а так же мыш ...

Анализ притчи для детей «Что можно сделать добротой и лаской»
Есть одна притча, как заспорили между собой Солнце и Ветер о том, кто из них сильнее. Спор спором, а все же решили они помериться силами на деле. В это самое время по большой дороге ехал верхом одинокий путник. Сердитый северный Ветер стал хвалиться: «Вот налечу я на него и мигом сорву дорожный пла ...

Химические свойства белков

Разделы